Мастер-класс по приготовлению плова
Плов считается издревле восточным чудом. В его основе лежит длинный твердый рис, но также сейчас используются и другие виды круп или даже небольшие макароны. Характерной чертой плова считается его рассыпчатость и ароматность. Это достигается при помощи выполнения особых манипуляций при готовке и подмешивания в блюдо растительных и животных жиров, помогающих предотвратить слипание зерен. Приготовление плова на нашем мастер-классе предполагает освоение тонкостей работы с самыми разными ингредиентами. Профессиональный повар покажет, как правильно нарезать мясо и овощи, а также ингредиенты, необходимые для "классического плова". Он знакомит участников с интересными фактами о специях и, конечно же, о рисе.
