Круассаны бывают с разными начинками, но эта - одна из самых любимых. Слоистый, воздушный, мягкий и хрустящий, он представляет собой идеальный круассан из промасленного слоеного теста. Интересно, что в Англии эта булочка плоская, тогда как во Франции она имеет форму полумесяца. Согласно этикету, каждый кусочек нужно отламывать от тарелки рукой и есть по кусочку. Особенность этого круассана заключается в начинке из семги, которая не слишком сладкая и не слишком соленая. В США такую начинку обычно подают на рогалике, но мы считаем, что на круассане она гораздо вкуснее. Это отличный перекус в любое время дня.
